塩釜駅そばにあります、
ひまわり弁当さん
のデラックスのり弁をお昼に頂きました。

昆布の佃煮付の海苔ごはん。
フライ４品というのは
のり弁の枠を超えたハイブリッド弁当といえるでしょう。



お米は宮城県産米を使っていて
主食のご飯がおいしいというのは
食事の基本であることを痛感します。



エビフライの大きさも見かけ（コロモ）だけではなく、
中身も重要です。

また、揚げ物四天王の一つ、
コロッケは焼売に変更できるオプションもあるそうなので、
次回は、それを選択しようと思います。



ひまわり弁当さん、
実は数日前に某テレビ番組で紹介されたようです。
ワタクシがいただいたのは、テレビ放送の数日前、
なんとなく、流れに乗ったと勝手に思い込んでおくことにします。

宮城県内のローソン限定販売の
気仙沼西高発！Come Come弁当を食べてみました。

宮城県主催の「高校生地産地消お弁当コンテスト」で
優秀賞に輝いた弁当だそうです。

良い意味でコンビニの弁当らしくなくて、
揚げ物やお肉といった脂質系は比較的抑えられていて、
香りも食感も楽しめるお弁当だと思います。



気仙沼産かつおのなまり節と生姜などを混ぜ込んだ酢飯、
ごぼう入り肉団子、
三陸産わかめとクルミのマヨネーズ和え、
宮城県産小松菜の煮びたし、
れんこんきんぴら、
めかぶとカニ風味かまぼこ入りのオムレツ、
たくわん入り大根とにんじんの酢和えというラインナップ。

産地も気仙沼や宮城県にこだわっていて、
学生さんたちの「ふるさとへの思い」が
伝わってきます。
食材の歯ごたえを楽しむ（噛む）と、
気仙沼に来てほしい（Come）をかけたネーミングも
ほのぼのとする雰囲気です。



特に、肉団子のゴボウの歯ごたえは秀逸で
ご飯にちょこんと乗ったゆずの香りに
「春」を感じる部分もあります。



大量販売、コンビニの物流、原価率など
「大人の事情」も間に挟まっているかもしれませんが
１食買って応援ということで
彼女らのモチベーションにつながれば幸いです。

余談ですが、２月いっぱいと
機関も限定だそうです。

アンドロメダ星雲に浮かぶある惑星に
オーブン島という島があり、
スター家という島の中の一つの村を収めている家族がいた。

家族の中には一人の少年がいて、
深夜ラジオのドラマの舞台となっている
グラタン王国の話に夢中になっていた。

「オレもいつか、グラタン王国でグラタン担当のコックになりてぇ～」
少年はいつしかそんな夢を抱くようになっていた。

ある夜、少年の家の夕ご飯は前日の残り物、シチューだった。
少年の母、マリリーヌの作るシチューは村でも好評だったが、
それを作りすぎること、
シチューの日に味噌汁も食卓に並ぶことが多かった。
「シチューは味噌汁の代わりなのに…」
そううんざりする家族の落胆もあり、
シチューが残るのは一家では定説だった。


「よし、レシピラジオでやっていたシチューグラタンをオレが作る」

時は来た！

少年はそう決意した。

①この日のためにベットの下に隠しておいた
　グラタン皿を持ち出してきて、
　 刻んだ玉ねぎ、牛乳、小麦粉を混ぜてチンした。



①へ余ったシチューを加え、ざっくりと
かつ丁寧に混ぜ合わせ、パン粉をふった。

グラタン皿ごと、オーブン島スターに入れて
１０分弱加熱した。

焦げ目がついて悪くはないが
パン粉のふり方が雑だった。



チーズを加えても良かったのかもしれない。



駄菓子菓子、少年は満足していた。
初めての挑戦は失敗ではなかった。

いつか、グラタン王国への第一歩に
大きな手ごたえがあったからだ。

鳴子に来たら、銀の匙を探しなさい。
そんな言い伝えなどあるかのように
ムスメとの北の聖地への珍道中。

今年初めての鳴子ですので
お昼は「定番」の銀の匙へ。

チキンソティーの定食をいただきます。



平皿に盛ったライス。
木製の椀ボウルで提供される味噌スープ。



付け合せの野菜の盛り付け方も
結構こだわりがあるようです。



寝癖オーナーシェフの風貌とはミスマッチな
美味しいごはん、今年もよろしくお願いします。