この日も昨年の秋のひとコマ。
JR東北線、塩釜駅前のうらと屋さんへ。


呑み比べます。




マグロの血合いります。




芋煮ります。

山形庄内地方も仙台同様みそ味ですが、
具材のラインナップが面白い構成です。
「とん汁でしょ」とふると、作った方は「芋煮だよっ！」
と返すあたり、やはり芋には東北の魂なのだと痛感します。




ついでですが、ありさりました。

この日は、駅弁大会が開かれるとのことで、
予め入手できたチラシからこちらをリクエスト。



山陽本線　岡山駅の
「みかんぶりの西京焼き弁当」（三好野本店　謹製）

しばらくお会いできないでいる、愛しのあの方の地元の駅弁。
というのが一番の理由ですが、
それだけで選んだ割には、なかなかの満足度。



ブリは養殖モノのようですが、ただの養殖ではなく
独特の臭みを和らげるために、
愛媛のみかんを与えて育てたブリだそうです。

西京焼きにしてしまうことで、
本来の臭みよりも西京味噌の香り。
西京味噌にも柑橘系の香りをほのかに確認できます。

アサリのしぐれ煮、卵焼きといった脇役たちも
それぞれ仕事を果たしていて、

一つのお弁当として非常に良いバランスだと言い切れます。

関西以西のお弁当、しかもなかなか希少価値の高い岡山駅のお弁当。
愛しのあの方にあえない寂しさを忘れることができる
というにとどまらず、再会できた気分になる旅情を味わうことができました。

アンドロメダ星雲に浮かぶある惑星に
オーブン島という島があり、
スター家という島の中の一つの村を収めている家族がいた。

家族の中には一人の少年がいて、
深夜ラジオのドラマの舞台となっている
どこか知らない星にあるグラタン王国の話に夢中になっていた。


少年が残り物のシチューでグラタン道の第一歩を踏み出した日から数日後、

早くもセカンドチャンスがやってきた。

少年は学校から戻ると、母親に早速に声をかけた
「今日は、オレの分の夕食は自分で作る約束をしてたよね？」
母、マリリーヌはすかさず返した。

「そだね～」そして、「材料なんかも、全部自分で揃えるんかい？」

少年も力強く答えた

「そだね～」
早速、少年は準備を始めた。

①じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、器に入れレンジで２分チン。
②チンしている間に玉ねぎの皮をむき、①に加えて２分チン。
③なんかの粉と牛乳を②に混ぜ合わせ１分チン。
④いったん器をかきまぜ再び１分チン。
⑤スライスチーズをちぎって加え、その上にカットしたウインナーを乗せる。
⑥オーブントースターで５分ほど加熱して完成。

なお、①、②、③、④、⑥の過程では少年もマリリーヌも
「ヤー！」（おいしくな～れ）の呪文を繰り返し唱えることを忘れなかった。



前回よりも、よりグラタンらしい調理で苦労もあり、
やや焼き色が物足りない部分もあったが
なかなかの出来栄えだった。

「上手にできたんでないかい？」とのマリリーヌの問いかけに、
ホフﾎﾌ食べながら少年は元気よく笑顔で言った。

「そだね～♪」

はい、すみません。
今回も過去記事です。

ＣＳシリーズの真っただ中、
当時のコボパーク宮城（現楽天生命パーク宮城）の隣でとある球技を観戦。

お昼にパークへ行きますと、お弁当が売っていたので買ってみます。

背番号１、リリーフエースの松井投手プロデュースの
カツハヤシ。



スタジアムでこれだけのルックスと味をいただけるのは悪くありません。
駄菓子菓子、スタジアムフードとしての価格帯は
金額の大きさだけで表現すると、やはり悪くありません。

すなわち、コンビニで妥協しなかったワタクシ自身の判断ミスなのです。




それはともかく、間もなく開幕。
松井投手につなぐ展開の試合が多くなるように願っています。

おでんのさんとの勝手にコラボシリーズ、
多賀城市　むつごろうさんの定食全メニュー制覇への道。
どれを食べても６８０円の嬉しい価格。

魚の揚げ物、魚の揚げモノ、サカナの揚げ物…
そんな欲望の中、まさにドンピシャな生たらフライ。

まるでワタクシを待っていたかのようなメニューに出会います。



カリカリ、サクサク、ジュースィーな噛み心地を感じさせるタラ。
どこぞやのご家族の「タ○ちゃんです～」なソフトな感じとは
相反する風格を感じます。



お作りの小鉢にはホッキガイ。



惣菜枠の小鉢はおでん風の煮物。



タラの断面はどうしてもギザギザになってしまいますが、
この感動が届けばワタクシも嬉しいのです。





今日もおいしくいただきました。
ありがとうございます。


≪むつごろうさんにお世話になった過去≫
　 １回目：チキンカツ　[ 2011/10/11 ]
　 ２回目：銀たら塩焼き　[ 2011/12/12 ]
　 ３回目：カキフライ　[ 2011/12/22 ]
　 ４回目：鮭ハラス焼き[ 2012/02/10 ]
　 ５回目：豚焼肉 [ 2012/04/03 ]
　 ６回目：くじら竜田揚　[ 2012/05/04 ]
　 ７回目：鶏の唐揚げ　[ 2012/06/24 ]
　 ８回目：ミックスフライ　[ 2012/07/31 ]
　 ９回目：メヒカリ唐揚げ　[ 2012/08/16 ]
　１０回目：カニチャーハン　[ 2012/08/28 ]
　１１回目：ホッケ焼げ　[ 2012/10/17 ]
　１２回目：アナゴフライ　[ 2012/12/23 ]
　１３回目：メヌケの粕焼き　[ 2013/02/06 ]
　１４回目：アナゴ天丼　[ 2013/07/02 ]
　１５回目：カツカレー　[ 2013/11/20 ]
　１６回目：うな丼　[ 2013/12/21 ]
　１７回目：吉次唐揚げ　[ 2014/1/27 ]
　１８回目：メンチ＋目玉焼き　[ 2014/4/13 ]
　１９回目：ハゼ天丼　[ 2014/6/24 ]
　２０回目：煮アナゴ　[ 2014/12/17 ]
　２１回目：イワシステーキ　[ 2015/4/19 ]
　２２回目：エビフライ　[ 2015/10/18 ]
　２３回目：メンチカツ　[ 2015/12/17 ]
　２４回目：カツオ刺し　[ 2016/7/2 ]
　２５回目：メカジキのステーキ　[ 2017/1/22 ]
　２６回目：カツオ刺し　[ 2017/8/30 ]
　２7回目：えびカツ　[ 2017/11/12 ]


≪おでんのさんによる踏破状況≫

①チキンカツ（2011/11/09）
②くじらの竜田あげ（2012/04/12）
③まぐろ丼（2012/05/21）
④うな丼（2012/07/18）
⑤くじらステーキ（2014/08/25）
⑥赤うお焼き（2015/01/21）
⑦カツカレー（2015/03/2）
⑧生タラフライ（2016/02/13）
⑨あなご丼（2016/08/25）

この日は塩釜市の魚市場そばの橘食堂さんで朝ごはん。
日替わり定食は
唐揚げ、茹で白菜？、マカロニサラダといったラインナップ。



市場の中の魚屋さんから次々と注文の電話が入る店内。
したがって作り置きではなく、唐揚げは当然揚げたて。
野菜とのバランスもワタクシ好みで朝から元気をいただきます。

職場の有志で不定期に開催される、弁当会。

この日は塩釜の御用達店。
トマトさんの４００円弁当。



たまご、ケチャップ、揚げ物、ごま塩。
それぞれ２０点、８割がたは満足です。

カツ丼を出すお店としては、
仙台の中でも５本の指に入るといわれる？
宮城野区苦竹、国道４５号線沿いのしぶき亭さんへ。

初訪問ですので、シンプルにかつ丼をオーダー。
塗り物の、広口タイプの器にちょっと戸惑います。



駄菓子菓子、半熟度合いと肉の厚さ、柔らかさに
そんなことはどうでもよくなります。



ミニラーメンとのセットメニューもあるようですが、
またの機会に恵まれましたら定食系で行ってみたいと思います。