この日は役所の６階にある食堂へ。

いくつかの仕事をうまく組み合わせ、

プラン通りに１１時半に到着。

食堂内に先客が３～４人と密を避けるための環境も問題なしです。

特別定食５７０円を嬉しそうに券売機で購入。

ホウレンソウとチーズのカレーだそうです。

ホウレンソウはルーに混ぜて煮込むタイプではなく、

後乗せのトッピング方式。

チーズや卵、テッパンの福神漬けと見た目もカラフル。

カレーの具もゴロゴロぶりがストライクです。

おかずにハムカツとキャベツ。

ハムカツをカレーと一緒に食べるか迷いましたが、

醤油でいただきます。

カレーの相手はチーズとホウレンソウに任せることにしました。

汁モノは、オクラとコーンのコンソメスープ。

カレーには味噌汁でもいい気がしますが、

ここは役所の食堂、ちょっと洋風気取りなお役所仕事を感じます。

膳景。こういった定食類は早目に完売するので

正午前の訪問を心がけています。

今月は役所回りの予定があるので、

良いタイミングで楽しみたいと思います。

お借りしている畑がとても忙しいのです。

梅雨が明け、伸び放題の雑草。

実がなる果菜、収穫サインを出す根菜。

インゲン、ピーマン、ニンジン、ズッキーニ、

ジャガイモ、キュウリ、エダマメ。

は汗をかきかき収穫。

ツルムラサキ、ダイコン、クウシンサイも

収穫してくれと騒ぎ立てていましたが、

今回はちょっと勘弁してもらううことに…

インゲン、ピーマン、ズッキーニ、ニンジンは

フリッターにしてみます。

肉がないとダメな人もいるので、

ウインナーとチクワも同じように。

コロモはお好み焼きを天ぷら粉のように溶いて使用。

フリッターを上げる前の鍋でジャガイモを素揚げ。

キュウリはカミさんが浅漬けにしていたので

ありがたくカッパになります。

エダマメは塩茹で。

野菜の甘みが嬉しいひと時でした。

前回の初訪問でホレてしまった、そばつるさんへ再訪問。

かつ丼を放棄してしまった、罪を償うため、

そばつるさんの力を借ります。

といいつつ、コロモという揚げ物ならではの麻薬からの回避を図ります。

かつ丼はそばつるさんでは人気ナンバーワンなのですが、

油脂、脂肪を少しでも回避しなければならない気がしたのです。

そういう大切な部分、大切といえば親子や家族ではないでしょうか。

玉子で肉類をとじている部分では親子丼も一緒です。

そんな観点で親子丼をいただきます。

アツアツの丼に手作りの小鉢とお新香。

そして味噌汁。

親子丼の玉子はミディアムに近いレア。

玉子の加減は許容範囲です。

七味をパラりと散らします。

お味噌汁は業務用の具材ではなく、

ワカメ、ミツパ、ネギ、豆腐ときちんと手作り。

当たり前のことをフツーにやる大切な仕事に敬意を抱きます。

親子丼の鶏肉は一個一個が結構な大きさで

熱さもありますが１度で飲み込めないほどの

大きめカットが嬉しい誤算です。

正午前にゆとりを持って伺いましたが、

駐車場も満車でお客さんもひっきりなしのそばつるさん。

近くにこんなお店があることを知り感謝しかありません。

いつでも行けてしまうという魔法にかからないように

気をつけなければなりません。

この日は人呼んで北の聖地のそのまた奥へ。

吹上温泉　峯雲閣さんへ。 

この時期ならではダイナミックなお風呂に浸かります。

こちらの野天風呂。

ドバドバ大量の…

お湯が注ぐ滝壺なのです。

約１０メートル四方。

熱過ぎず、冷たい事もなく、

程よい湯温。

飛沫と深緑がマイナスイオンの

イオナズン。

先客の方もおりましたが、

幸運にも独泉状態の時間帯もあったりします。

沢を流れる水温や、雪解けの水。

虫たちの活動などもあり、

じっくり楽しめる時期は１年のうちで早々長くはないとの事。

たまにはこういうところで癒されたいものです。

 ２０１７年（平成２５年）８月から始めたＰ．ｈ１１２６（いい風呂）への道。 今回は８．５で、合計３４０．６（前回までで３３２．１）。 のんびり巡礼してまいります。

大事なことを忘れないでいるために過ごした後、

天丼を目指し、セイシュンの町へ…

途中気が変わり、目的地であるお店を変更し

かつ丼をめざしますが、誘惑するような投稿に釣られ、

ラーメンが今日のターゲットに。

リサーチしていた、石巻市の郊外にあるやしろ食堂さんへ。

田園風景を抜けると良さげな集落。

その中にたたずむ…ところか１０台ほどの駐車場は一杯。

これは、ものすごいアタリなのかもしれません。

フトコロ事情もあり、シンプルに中華そばをオーダー。

１３時過ぎでも店内はなかなかのお客さん方。

スープは透き通るのワタクシ好みのクリアタイプ。

バラ肉チャーシューは小ぶりなタイプが２枚。

なるとは白地のもの。石巻カラーでないところが面白い。

他に、ネギ、メンマ。

麺はやややわらかめですが、

縮れ具合がスープと出会い絶妙です。

逃がした魚は何とか、といいますが

かつ丼のポテンシャルも相当のものだとか。

大衆食堂、はんだやでの百花繚乱なごはんの足跡。

フジテレビ系列局の仙台放送のローカル番組、

「かのおが便利軒」ではんだやの特集がありました。

はんだやの人気メニューベスト１０を当てる「帰れま半」

などというどこかで聞いたようなクイズコーナーで

上位に食い込んでいたメニューを中心に組み立てます。

第３位の味噌汁と、第５位のサバ味噌を柱に…

本日のラインナップは…

めしミニ（９７円）

みそ汁（８１円）

さばの味噌煮（１８４円）

ホウレンソウとベーコンのソテー（４８円）

合計４１０円。

すなわち、サバ味噌定食。

ソーシャルディスタンスを保ち、三密を避けるため

相変わらずのおひとり様での訪問です。

駄菓子菓子、この日のこの時間帯、

そしてはんだやを愛する方々と

同じ釜の飯を食べたことになるのかもしれません。

はい、左様なり。

この日は人呼んで北の聖地のそのまた北の地獄へ。

地獄からの帰り道、うわさに聞く看板のない食堂を発見。

迷わず車は駐車場に。

山あいの街道の絶メシ店、食事処おふみさん。

看板もなければ暖簾もかけられておりません。

見つけられた幸運に興奮します。

１３時過ぎの入店でしたので、

お昼のピークは過ぎたのか？ワタクシ一人。

接客はお母さん、厨房はお父さん、

ご夫婦で切り盛りされているようです。

注文を済ませ、入れていただいたばかりのお茶をいただき、

一息つきながら、食卓の調味料たちに目を移しますと

そのラインナップから期待が無性に高まります。

かつ丼をオーダー。

半熟よりはやや固めに仕上げられた仕事。

味噌汁に、小鉢が２品。

かつ丼はダシが甘辛く、好き嫌いが分かれそうですが、

山の仕事をする人たちや、

峠を越えるドライバーさんたちにとっては、活力になる加減だと思うのです。

味噌汁はワカメと豆腐、シンプルですが

インスタントでは表現できない易しさが染み出しています。

かつは注文を受けてから仕事を始める様で

待ち時間を長く感じる人もいるかもしれませんが、

厨房から漏れてくる音や香りから

丼ぶりの中身を想像しながら待つ楽しさは格別です。

それだけに柔らかさとダシの重なり方に感激するしかありません。

小鉢の片方は「ワラビのピリ辛漬け」のような逸品。

これも山の恵みとお母さんの優しさを感じます。

これだけのラインナップの内容で８００円というありがたさ。

山の値段は１．５倍くらい高いと聞きますが、

逆に大丈夫なのかと心配してしまします。

後から何名かの常連さんがいらして、

メニューにない注文をされていました。

中華めんをゆでて冷やして、冷たいそばつゆを小鉢に別盛り、

えび天漬けて下さい→中華天ざる？

なめこそば　とか

もうメニューになくてもお客様のカスタマイズに柔軟に対応する

仕事ぶり。

繁盛店にはできないユーティリティー！

ワタクシは基本メニューを制覇してから

そのステップを上がるべきだと考えつつお店を出ました。

わざわざ食べるためだけに２時間近くかけて

そこに向かう価値のあるお店です！