酢鶏

Ｂ級菜園　サントリー金麦スペシャルフィールド
（サントリーと勝手にネーミングライツを敢行）
での野菜づくり、ズッキーニを収穫しましたが、
途中で実がダメになってしまったり、
いびつな形になってしまったものもありましたので
イエローのやつを使って、酢鶏にしてみました。



水溶き片栗粉を入れた後の混ぜ方が
杜撰（ずさん）だったらしく、餡の具合が
均一でなかったことは残念な部分でもあります。

溶き入れた後しっかり混ぜ合わせなかっただけでなく、
鍋から離れて他の用事を済ませようとした罰なのです。