お好み焼き

冷蔵庫やら食品棚をあさっておりますと、いろいろでてきます。
黒くなりかけたもやし、山芋、
タコ串の残り、チクワ、干しエビ、細切りイカが粉になったもの…

これは、

お好み焼きを作りなさいという天の声なのかもしれません。

駄菓子菓子、お好み焼き粉がありません。

ですが、小麦粉があるので、十分代用できるはずです。

ザク切りしたキャベツを加え、肉に頼らないお好み焼き。



ソース、マヨネーズでいただきます。

エビ・イカ・タコのダシが十分に出た一枚。
せっかくならもっと焼けばよかったのですが、
残り物で作る妙味がおいしさの調味料でした。