お好み焼き

この正月に放送された、
「ビックダディ２０１１新春スペシャル」
のビデオを今朝もみてしまいました。

結果、どうしても小麦粉が食べたくなりました。
今日の食材はあり合わせです。
清志さんに対抗すべくお好み焼きを。

残り物のおでんからちくわとサツマ揚げを細かく刻み
干しシイタケの戻し汁があったので、
その汁で小麦粉を溶き、
豚の角煮も刻んでみました。

カツブシやアオノリをかけるのも省略し、
ソースとマヨネーズをたっぷりかけまして、
チープな具材に旨味のフィルターを


結論としては衣、キャベツ、ソース、マヨネーズがあれば
何とかなるというのがわかりました。