大崎市古川 富士屋

北の聖地から、目当てのドライブインに振られてしまい、
大崎市古川にあります、富士屋さんに伺います。

仙台に支店があり、いつかは本店に。
と思っていましたので、念願がかなったので良しとします。

券売機で数十秒ほど品定めしたのち、わんたんめん。



着丼。

煮卵ではなく、ゆで卵というシンプルなポリシーが印象的です。

スープはやや濁った感じで、味の深さを想像させます。


チャーシューは３枚。

それもなかなかの厚みのあるタイプです。



そして、ナルトに納得し、安心し、共感します。



ワンタンもちゅるちゅるで間違いありません。

濃厚に見えたすぷーぷは思いの他しつこさを感じません。

次々とやってくる店のお客さんたちは老若男女バランスよく。
子供連れ、家族連れも少なくありません。

地元の人々に愛される富士屋さんの一杯。
楽しむことができました。

ただ一つの反省は、麺の「固め」を追加注文できることを知らずにいたこと。
半分以上の方々が「固め」と、店員さんに食券を渡しながら伝えていました。

次まで覚えているかは不明です。