白身魚のタルタルフライ

地下鉄終着駅のそばにあるお役所の食堂へ。

正午のピーク前の閑散とした時間を選ぶことで
人ごみを避けるという可能な範囲の対応でささやかに楽しみます。

日替わり定食をセレクト。５４０円だった気がします。

この日は白身魚のタルタルフライ。



カラフルさはなかなかのレベルのように感じます。



小鉢もそこそこのバランスを感じ
今日のチャレンジの成功を味わいます。



ですが、日本人の性…
和風の調味料に頼ってしまうものなのです。



なかなか、外食の機会に恵まれませんが、
皆さんで乗り越えましょう。