えびミックスフライ定食＠塩釜市 すず春食堂

この日はある方がチャレンジしていた塩釜市の魚市場の近くにある
すず春食堂さんへ初訪問。

ある方の投稿以降、各方面でその定評を伺う機会も重なり、
思ったよりも早めの嬉しい機会となりました。

趣ある店内にハズレがないことを確認しつつ、
えびミックスフライ定食（７５０円）をリクエスト。

佳さげな大きさのどんぶりごはん、味噌汁。
そして混合のフライたち。

カラシ、マヨネーズも標準装備で眺望は満点に近い状況です。



フライのラインナップは、
エビ2尾、チキンカツ、とんかつという
まさしく四天王。

いや、3種類なので三銃士ともいえます。



当たり前ですが、注文してから揚げてもらえる時点で
もう惚れそうです。春子さんや春江さんに…

添えられたケチャップスパゲッティになぜか心ときめくワタクシです。
それがついているだけでワタクシ裁定では定食のクオリティが数段上がる気もします。

そして、付け合せの野菜。
キャベツに絞ってシンプルさの中にレモンが添えられています。
レモンがあることでフライに味の変化を加えられるので
これもまた良い仕事なのだと理解します。



さらに、味噌汁。
浮き具はいわゆる業務用の既製品ですが、
それだけで済ませることなくもやしを加えて手作り感という
母性を感じ取れる部分もあります。



メインのおかずに、脇役たち、そして基本のご飯と味噌汁のバランス。
その安定感を誇るお店だと言い切れます。


値段も良心的で
ラーメンは５００円台から、定食類も８００円前後と
親近感に溢れるすず春食堂さん。

仕事でよく通る道沿いにありながら気づけなかった不躾を反省し、
次回は天丼目指して伺いたいと思います。