半チャンラーメン＠仙台市青葉区小田原 朱華飯店

この日は念願の朱華飯店さんへ。

かなり定評のある中華屋さんと伺っておりまして、

周囲の候補店とのせめぎ合いを経て店着。

シンプルかつ単品では物足りないかと

半チャンラーメンセットをオーダー。

定食系とのせめぎ合いを経て着丼。

ラーメンはいかにも中華料理屋さんのラーメン。

動物系のダシと重なり方に嬉しくなります。

具材はチャーシューとメンマ。かやくのねぎ。

ナルトこそありませんが、そのスープだけで満足です。

チャーハンも「半」とは言いながらも

そこそこのボリューム。

そして中華屋さんの仕事が施されたぱらぱら加減と火の通り。

中華鍋を強火であおらなければこうはなりません。

次回はあんかけ系で更なる実力を感じてきたいと思います。