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広東麺@松島町 きむら食堂

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ここ数日の連続投稿。
撮り貯めた材料を吐き出しているのですが、

今回も、ある日の訪問。

松島町のきむら食堂さんへ。

餡かけものに定評がある噂を伺い、
「五目ラーメン」ではなく「広東麺」をいただきます。

こちらもえびの乗った餡かけが有名なのだそうですが、
この日は素材のバランスにこだわることにします。

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ヤングコーン、キクラゲ、ウズラといった
ワタクシ的マスト食材は十分クリアしています。

逆に白菜がもう少し欲しいなどと思ってはいけない場面もあるものです。


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元々役所の近くにあり、
働く方々のお昼を担う役割を果たしていたようですが、
現在もその役割は続いているようで、出前に忙しい様子でした。

逆に言うと、毎日食べても飽きない味を続けている証でもあります。
外れの無い食堂、ワタクシはこういうお店に出会いたかったりします。
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[ 2021/11/16 17:59 ] 締めの麺類 | TB(0) | CM(0)

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