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五目そば+半チャーハン@利府町


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利府町の高台の北京さんへ。

8年ぶりの訪問ですが、
前回からずっと思い続けていた、念願の餡かけ。

五目そばに半チャーハンもセットしてみます。


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醤油のしっかりした土台と、
餡のデロデロな土台を感じるルックス。

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麺の縮れはナチュラルな感じですが、
餡が濃厚ですので、これくらいがいいのかもしれません。

餡の底からエビを発見。

こういう伏兵的な人気具材は好印象です。

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こちらに至る前のサービス出勤のご褒美代わりに
半チャーハンもいただきます。

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パラパラというよりはしっとり系。
とは言いながらもしっかりと鍋の中で仕事が加えられた様子です。

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こちらは麺系も人気ですが、
おかずモノも基本的なラインナップが揃っていますし、
公共交通機関でのアクセスも可能ですので、
次回は「呑り」に行きたいと思います

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[ 2021/12/07 18:30 ] 締めの麺類 | TB(0) | CM(0)

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