駅弁風弁当＠ミニストップ

この日は自宅近くのコンビニ、ミニストップさんへ。

この時期限定の弁当が販売されているとの事で伺ったのですが、

目当ての弁当は残念ながら売り切れ。

駄菓子菓子、弁当の棚に

それを補って余りあるパッケージを発見

「風」という但書はつくものの、駅弁の二文字！

何とも心をくすぐるパッケージ。

迷わず手に取り、レジへ直行。

帰宅後、早速いただくことに。

改めてラベルの下の弁当の本体を眺めますと

いわゆるひとつのはらこ飯。

宮城県の秋の郷土料理、はらこ飯がベースの様です。

サケの切り身を醤油で煮て、その煮汁でご飯を炊き、

炊き上がったご飯の上にサケの切り身といくら。

宮城ケンミンが反対する余地のないベースに

錦糸卵にごぼう、お新香と色合いと

口直しまで配慮された駅弁風弁当、

楽しくいただきました。

ドライな見方をすればコンビニ弁当の範疇なのかもしれません。

それでも、コンビニさんの色々な工夫。

コロナ禍で、外出や旅行の機会が激減している世の中、

ひと手間加えたコンビニ弁当で旅行気分を味わってもらえたら

ナンテいう部分なのでしょうが、

駅弁好きにはありがたい配慮です。

コンビニ弁当などめったに食べないのですが、

こういうのならまた試してみたいと思います。