新しい地図を手に入れ広がった活動エリア。
この日も町中華、中華八乙女さんへ。
今回は基本に戻り、シンプルな醤油ラーメンで
八乙女さんの実力を確認させていただこうかと思います。
前後の予定でハラも減っていましたので、
半チャーハンもセットして
中華式ベーシックコンビを成立させます。
ラーメンはコクとさっぱり感が同居するスープ。
麺は軽いウェーブの効いたストレート麺。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギと
シンプルなラインナップ。
パラパラ半チャーハン。
後から振り返りますと、奥まった場所にある調理場からは
常に食材たちが中華鍋の中で踊る音と、
鍋とお玉がぶつかる心地よい打楽器音が聞こえてきます。
様々な条件から通いやすく、ハマりはまりそうな予感もしますが、
せいぜい月2回くらいで我慢しようと思います。
で、令和4年はこちらが結びの投稿になりそうです。
皆様、本年も拙ブログへのご来訪誠にありがとうございました。
佳いお年をお迎えください。
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