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メヒカリの天ぷらと炭火の焼き鳥


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大相撲の聖地、国技館の名物「焼き鳥」の販売が
再開されたそうです。

ヤフーニュースで知ったのですが、
国技館の焼き鳥は相当な人気らしく、
地下には専用の工場もあるそうです。

昨夜、我が家では、焼き鳥を食べました。
七輪の炭火で焼いたものなので、
なかなかの風味と味わいでした。

前日の天ぷらの衣の材料が残っていたので、
「メヒカリ」を天ぷら風に揚げてみました。
付け合わせにはキュウリのゆかり和え。




気がつけば居酒屋メニューが並び、
美味しく週末を過ごしました
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[ 2011/05/15 10:21 ] 男の料理・弁当男子 | TB(0) | CM(0)

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