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柏南蛮そば

あひる課長さん

東松島市矢本地区の「なかみちや」さんにお邪魔してきました。
地元の方々の食事処、和風部門を担っている雰囲気のお店です。

ムスメ同伴での食事、彼女はとんかつ定食をオーダー。
彼女が食べきれないことを想定してのオーダーのため
あったかい食事の中で一番軽そうな柏南蛮そばを。

ところがどうして、そばのダシがいい。
そこに柏の旨みが加わって、
寒い日にはあったかい麺類が一層おいしくなりますね。




慌てて撮影したため、写真はイマイチですが
本物は汁まで残さずいただきました。

天ぷらそば・うどんはありましたが
春菊天の存在は確認できませんでした…
春菊天一級認定をいただいている者として反省です。


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[ 2011/11/20 11:21 ] 締めの麺類 | TB(0) | CM(0)

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