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志のぶ@仙台市宮城野区

あひる課長さん

仙台駅東口の志のぶさんで中華そばをいただいてまいりました。

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こちらの本店の建物は、周辺の区画整理に伴い
数年前に新築されたのですが、
以前の建物は、ものすごい歴史のある建物で、
(多分)柱や壁紙にまでスープの香りやいろんな旨みが
しみこんでいたように思うのです(勝手な想像です)。

志のぶさんは、言わずと知れた名店ですが、
この建物にも、そんな成分がしみこんでいくにつれて
ラーメンの味も更に味わい深いものになっていくのではないかと
勝手に考えながら、美味しく頂いてまいりました。

メニューは
中華そば、ワンタン、ワンタン麺、チャーシュー麺、メンマ麺の
5種類に大盛りのバリエーション。
夏限定で冷やし中華が加わり6種類だけです。

なのに、これだけ長く多くの方に愛されるお店は
本物なのではないかと思うのです。

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[ 2012/03/09 18:31 ] 締めの麺類 | TB(0) | CM(4)

こんにちは。 ほー、こういうおいしそうなお店があるんですね!  今度仙台に行く機会があったら、ぜひ寄りたいです!
[ 2012/03/10 11:18 ] [ 編集 ]

圧巻兵衛さん

「仙台ラーメン」というと、
辛みそ系の味噌ラーメンが主流なのですが、
志のぶさんは、その流れの影響をうけずに愛されている老舗です。

ご来仙の際はご一緒できれば光栄です。
いつもありがとうございます。
[ 2012/03/11 06:19 ] [ 編集 ]

おう、すっかり閉店してたものだと思ってました!

古いお店(コラコラ!)に何回か伺いましたが、アッサリ優しい記憶がありますね!
今度行ってみようっと(^_^)v
[ 2012/03/11 22:00 ] [ 編集 ]

Re: おでんのさん

いえいえ、まだまだお店は繁盛のようですよ。

東口とはいえ、駅からちょっと遠いため、
「いつでも」感が低い分、
味わう感動も一層美味しい感じかもしれませんね。

いつもありがとうございます。
[ 2012/03/12 09:55 ] [ 編集 ]

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