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親子丼@仙台東口たけ政

あひる課長さん

仕事で近くに立ち寄る用件があったので
お昼ご飯は大好きな仙台東口のたけ政さんへ。
たけ政さんはワンコインの500丼が
ワタクシ的にはストライクなのです。

過去2回とも、天丼をいただいているので
今回は親子丼にしてみました。

これが、素晴らしい内容でした。
ワタクシが理想とする親子丼そのものでした。

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まずは、卵。程よい半熟度合いで、
半熟過ぎず、柔らかすぎず、固めすぎず
このタイミングしかないという状態。

そして、鶏肉もホワホワのやわらかさです。
鶏肉が親方にどれだけ愛されていたかがわかります。
500円という金額を考えれば、
鳥の生い立ちは決して、立派な血筋ではないはずですが、
丁寧かつ大胆に調理された様子がうかがえます。

味噌汁は、ありがちな業務用の浮き具で軽く済ませることがありません。
今日は、大根とモヤシの風味が効いていて、さらにワカメも入っていて、
手元にある食材を巧みに活用している様子がうかがえます。

親子丼にはちょこんと添えたミツパと刻みのりが。
前半はプレーンに食べ、後半はミツバやのりと合わせて食べると
更においしさが倍増します。

moblog_96a16b75.jpg


500円のワンコインどんぶりですが、
金額以上に食事を楽しむことが出来ました。

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[ 2012/06/05 19:21 ] B級グルメ | TB(0) | CM(4)

こんにちは(^^

これで500円!
すごいクオリティですね〜♪
とろっとした卵、三つ葉に海苔、しっかりとしたお仕事は見習わなくてはいけませんねぇ、僕(^^;

天丼も凄かったですけど、親子丼も、、、、こうなると、他のモノも気になってきます(^^
[ 2012/06/06 11:14 ] [ 編集 ]

Re: あひる課長さん

> すごいクオリティですね〜♪

  その通りです。500円で売るのがもったいないくらいの逸品です。
  写真の撮り方がへたくそなんですが、
  共感いただき嬉しいです。

> 天丼も凄かったですけど、他のモノも気になってきます(^^

  遠くない将来訪問し、再度ご報告いたします。
  いつもありがとうございます。
[ 2012/06/06 13:52 ] [ 編集 ]

いや、こりゃうまそうだ! やはりちゃんと知っている人はいいものを食べられるんですね。
[ 2012/06/08 20:38 ] [ 編集 ]

圧巻兵衛さん

いつもありがとうございます。

というか、そこしか知らないんです。
でもおいしいし、安いし、食べて幸せになれるお店です。

巡業で来仙の機会がありましたぜひお試しください!!!
[ 2012/06/09 22:10 ] [ 編集 ]

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