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ルースーメン@満州飯店

あひる課長さん

泉区の満州飯店さんにお邪魔してきました。
タケノコのおいしい季節ですので、
勢いでルースーメン
(チンジャオロース風あんかけラーメン)をいただきます。
moblog_a187369e.jpg

タケノコも旬ですが、タマネギも旬の時期であることを学ぶルックスです。
そんな具材の新鮮さ以上に、あんのパワフルさが印象的です。
芯の通った餡と言えばいいのか、
あんかけ焼きそばのつゆだくといえばいいのか、
とにかくみなぎってきます

moblog_5576e558.jpg

んっといい一杯でした。
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[ 2013/06/11 22:38 ] 締めの麺類 | TB(0) | CM(0)

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