冷やし中華@だんごや

最近某所で受けたインタビューがテレビに映ったらしく
あちこちから声をかけられ動揺気味のＢ級です。

梅雨明けを思わせる気持ちの良い空ですが張り切って仕事です。
張り切る理由はただ一つ、団子やさんでのお昼ごはんです。

朝から団子やさんモード一直線。
パワフルにカツカレーを思い描いていたものの、
真っ青な空とアスファルトを走る風が囁きます。
「冷やし中華始めました」

カツカレーのことなどなかったように
冷やし中華をオーダーします。

キュウリの刻み方も盛り方も涼しさを増します。
冷たい麺とさっぱりしたスープも言うことありません。



何よりもワタクシが感じたのは、
せわしげな店内の雰囲気と
柔和ながらも店を切り盛りする大女将
大将のテキパキとした仕事ぶり。



美味しいのはお店の雰囲気も大切な調味料なのだと気づきます。