夢麺＠七ヶ浜町七の市商店街

七ヶ浜町の仮設商店街、七の市内のラーメン店
夢麺さんへ初訪問。

ワタクシをマークするかのようなパトカーやヘリが
やたらうようよしております。



シンプルに醤油夢麺を頂きます。
まずは、ＣＤサイズのバラチャーシューの大きさに嬉しくなり、
彩りの良い葉物にも喜びます。
そして、斜め切りのナルト。
具材は言うことありません。

色合いの濃くない澄み切ったスープは
まさに現地でもっとも有名な海水浴場、
菖蒲田浜の澄み切った海が再現されています。



あっさりしていてそれでいて魚介系のダシがきいたスープ、
心地よい歯切れの縮れ麺もスープと程よく絡みます。



鳥羽一郎風の昔はわんぱくそうだったご主人の風貌とは
面白いほどのミスマッチな優しさあふれるラーメン。

現地で復興支援に関わる人は知らない人はいないといわれる
名店をまた一つ知ることができました。