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しっとりドライカレー

あひる課長さん


B級菜園 サントリー金麦スペシャルフィールド
(サントリーと勝手にネーミングライツを敢行)
で育てているダイコン、間引きをしました。

捨ててしまうのがもったいないので、考察です。


根っこの白い部分(ダイコンの創世記)は細切りにして
ツナマヨでサラダ風にしてみます。

P6080201.jpg

葉っぱと、更に小さいダイコンは浅漬けに。

P6080203.jpg

そして、葉っぱは取りあえず刻んでみます。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉と一緒に炒めたら
カレールーを加えてさくっと炒め煮します。
P6080198.jpg

ドライカレーのつゆだく風でいただきます。

P6080204.jpg

豚肉の薄切りよりも鶏ひきにして
もっとスパイスを効かせた方がよかったような気もします。
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[ 2014/06/08 19:31 ] 男の料理・弁当男子 | TB(0) | CM(0)

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